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Restaurant Gastronomique à l'esprit de famille
À VALENCIENNES
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Le restaurant


Vous êtes ici chez vous. À 10 minutes à pied du cœur de Valenciennes, avenue de Liège, notre restaurant gastronomique vous propose de découvrir ou redécouvrir ses escapades gourmandes, des Flandres à la mer Méditerranée, dans un décor harmonieux.

Depuis qu’Emmanuel (formé à l’institut Bocuse, passé chez Guy Savoy) et son épouse Géraldine s’y sont installés en 2008, la cuisine est, au Musigny, une affaire de famille. Sa mère et ses grands-mères, les une ch’ti, l’autre pied-noir espagnole savaient, et aimaient recevoir. Ce doux mélange des genres inspire encore aujourd’hui la cuisine d’Emmanuel Hernandez, qui ne cesse de se réinventer. Bien sûr il y a quelques incontournables, comme le filet de bœuf Musigny, le homard aux agrumes, le « dessert du cht’i », et des saveurs méditerranéennes (pour lesquelles le Chef avoue un petit faible), mais il est difficile de cataloguer le Musigny.

Le restaurant


Vous êtes ici chez vous. À 10 minutes à pied du cœur de Valenciennes, avenue de Liège, notre restaurant gastronomique vous pROpose de découvrir ou redécouvrir ses escapades gourmandes, des Flandres à la mer Méditerranée, dans un décor harmonieux.

Depuis qu’Emmanuel (formé à l’institut Bocuse, passé chez Guy Savoy) et son épouse Géraldine s’y sont installés en 2008, la cuisine est, au Musigny, une affaire de famille. Sa mère et ses grands-mères, les une ch’ti, l’autre pied-noir espagnole savaient, et aimaient recevoir. Ce doux mélange des genres inspire encore aujourd’hui la cuisine d’Emmanuel Hernandez, qui ne cesse de se réinventer. Bien sûr il y a quelques incontournables, comme le filet de bœuf Musigny, le homard aux agrumes, le « dessert du cht’i », et des saveurs méditerranéennes (pour lesquelles le Chef avoue un petit faible), mais il est difficile de cataloguer le Musigny.

Témoignages


Ce sont nos clients qui parlent le mieux de notre restaurant

Magnifique expérience gustative samedi soir au restaurant Musigny. Les goûts et les saveurs sont subliment travaillés. Bravo au chef ! Le personnel est très professionnel et explique chaque détail de l’assiette. Allez-y ! Laurine R.

Excellent un des meilleurs repas de ma vie original mais pas trop, saveurs inédites, service parfait et prix modéré pour un étoilé

Eric P.

L’exigence de l’excellence. Merci Pour la perfection de votre cuisine, de vos vins et de votre service

Thierry D.

Voilà un moment que nous voulions tester ce restaurant. C’est chose faite ! Mon compagnon, dont c’était l’anniversaire et qui est un passionné de cuisine, était ravi. Nourriture délicieuse et accueil très sympathique ! Caroline S.

comme à leurs habitudes service impeccable, personnel attentionné .
sans oublier les délices servis de l’entrée au dessert . Rien à redire Emmanuelle D.

Excellent. Une cuisson parfaite, un service irréprochable. À recommander ! Noémie P.

LA TERRASSE


Aux beaux jours, vous pourrez également profiter de notre terrasse « plein Sud », en toute intimité à l’abri des regards.

LA TERRASSE


Aux beaux jours, vous pourrez également profiter de notre terrasse « plein Sud », en toute intimité à l’abri des regards.

Réservez votre table dès maintenant au 03 27 41 49 30