Menu de la fête des Mères

 Dimanche 4 Juin à midi 

•  L’apéritif  * :
  • Assortiment de petits fours *
• La Mise en bouche :
  • Gaspacho de petits pois à l’huile de truffe noire
• Les entrées :
  • Tartare de bœuf et caviar, tuile craquante
  • Pêche du moment en croûte persillée, crème à l’ail des ours
• La Pause glacée :
  • Orange sanguine et  » genever « 
• Le Plat :
  • Paleron de veau braisé, pointes d’asperge, sauce aux morilles
• Le Pré Dessert :
  • Pavlova rhubarbe
• Le Dessert :
  • Forêt noire déstructurée
• Les Mignardises :
  • Assortiment sucré

Menu à 95€ par personne

Arrhes de 45€ par personne à la réservation

* servi en cas de commande d’un apéritif

Menu de la Fête des Mères à emporter

Menu à retirer Samedi 3 Juin au soir, Dimanche 4 Juin en fin de matinée 

•  L’apéritif :
  • Assortiment de petits fours
• La Mise en bouche :
  • Gaspacho de petits pois à l’huile de truffe noire
• Les entrées :
  • Tartare de bœuf et caviar, tuile craquante
  • Pêche du moment en croûte persillée, crème à l’ail des ours
• Le Plat :
  • Paleron de veau braisé, pointes d’asperge, sauce aux morilles
• Le Pré Dessert :
  • Pavlova rhubarbe
• Le Dessert :
  • Forêt noire déstructurée
• Les Mignardises :
  • Assortiment sucré

Menu à 65€ par menu

Arrhes de 35€ par menu à la commande

A commander au plus tard le 28 mai (sous réserve de disponibilité)