VENTE À EMPORTER
Du vendredi au dimanche midi
- Prise de commande avant le vendredi midi pour un retrait :
le jeudi, samedi ou dimanche midi entre 11h et 12h
Menu de la semaine
Menu à emporter du 13 au 16 mai 2021
- Bruschetta façon pissaladière, maquereau mariné et petite salade
- Poitrine de porc confite aigre douce et épices, légume estival façon escalivada
- Entremet façon opéra, crème anglaise à la chicorée
Menu (Entrée-Plat-Dessert) à 35€ par personne
Menu complet (avec apéritif et mignardises) 45€ par personne
Carte Traiteur
Nos apéritifs :
- Assortiment de petits fours 8€
Nos entrées:
- Terrine de Lucullus, gelée de rivesaltes, brioche pain d’épice 15€
- Terrine de foie gras, compotée et vinaigrette fruits rouges, brioche à la praline rose 17€
- Pointes d’asperge, jambon ibérique, sauce Lauris 25€
- Carpaccio de lotte aux deux caviars 26€
Nos plats :
- Volaille, jus foie gras-truffe, purée et salade de pousses d’épinard 20€
- Poisson selon la pêche, pointes d’asperge et saveur acidulée 35€
- Salade de homard bleu, émietté de tourteau au curry 60€
- Filet de bœuf ou ris de veau (accompagnement au choix : sauce périgueux, purée truffée ou crème aux morilles, purée à l’huile d’olive) 44€
Nos fromages et desserts :
- Brie truffé, petite salade 12€
- Tartelette ” mojito ” 11€
- ” Paris-Brest ” pistache-fraise 11€
Commande sous réserve d’approvisionnement