Menu de la Saint Sylvestre 2019

Repas au Champagne Louis Roederer

eau et café compris


  • Sapin garni
  • Caviar d’Aquitaine dans sa boîte
  • Boudin de homard et saveurs anisées
  • Jack be little surprise
  • Sorbet au cactus-citron vert et liqueur de yuzu
  • Raviole de champignons et truffe, émulsion de foie gras
  • Tourte de gibier, sauce périgueux
  • Beignet de brocciu
  • Douceur exotique
  • Snickers glacé

Menu à 180€ par personne
Arrhes de 90€ par personne

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