Menu de Fête des Mères

Dimanche 26 mai 2019


  • Trilogie de pain à la tomate  (servie lors de la commande d’un apéritif)
  • Petits légumes en tempura, aïoli
  • Carpaccio et accra de morue fraîche aux “citrons”, fleur de caviar
  • Asperges blanches, chorizo et olives de kalamata
  • Pause glacée au melon
  • Langoustines poêlées, risotto au plancton marin
  • Fraise-balsamique
  • Tarte fine aux fruits de saison 

Menu à 90€ par personne
Arrhes de 45€ par personne

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